Trong bài này các em sẽ được tìm hiểu các kiến thức về vitamin và muối khoáng như vai trò, nguồn cung cấp của vitamin và muối khoáng và tác hại đối với cơ thể khi thiếu vitamin và muối khoáng.
Loại vitamin | Vai trò chủ yếu | Nguồn cung cấp | |
Vitamin A | Nếu thiếu sẽ làm biểu bì thiếu bền vững, dễ nhiễm trùng, giác mạc của mắt khô, có thể dẫn tới mù loà. | Bơ, trứng, dầu cá. Thực vật có màu vàng, đỏ, xanh thẫm chứa nhiều caroten là chất tiền vitamin A. | |
Vitamin D | Cần cho sự trao đổi Canxi,, phôtpho. Nếu thiếu trẻ em sẽ mắc bệnh còi xương, người lớn sẽ bị loãng xương | Bơ, trứng, sữa, dầu cá. Là vitamin duy nhất được tổng hợp ở da dưới ánh nắng mặt trời | |
Vitamin E | Cần cho sự phát dục bình thường. Chống lão hoá, bảo vệ tế bào. | Gan, hạt nảy mầm, dầu thực vật… | |
Vitamin C | Chống lão hoá, chống ung thư. Thiếu sẽ làm mạch máu giãn, gây chảy máu, mắc bệnh xcobut. | Rau xanh, cà chua, quả tươi. | |
Các vitamin nhóm B | B1 | Tham gia quá trình chuyển hoá. Thiếu sẽ mắc bệnh tê phù, viêm dây thần kinh. | Có trong ngũ cốc, thịt lợn, trứng, gan. |
B2 | Nếu thiếu sẽ gây viêm loét niêm mạc | Có trong gan, thịt bò, trứng, hạt ngũ cốc. | |
B6 | Nếu thiếu sẽ gây viêm da, suy nhược. | Có trong lúa gạo, cà chua, ngô vàng, cá hồi, gan. | |
B12 | Nếu thiếu sẽ gây viêm da, suy nhược. | Có trong gan cá biển, sữa, trứng, phomat, thịt. |
Tên muối khoáng | Vai trò chủ yếu | Nguồn cung cấp |
Natri và Kali | Là thành phần quan trọng trong dịch nội bào trong nước mô,huyết tương.Tham gia các hoạt động trao đổi của tế bào và hoạt động co cơ, hình thành và dẫn truyền xung thần kinh. | Có trong muối ăn.Có nhiều trong tro thực vật |
Canxi | Là thành phần chính trong xương, răng. Có vai trò quan trọngtrong hoạt động của cơ,quá trình đông máu, trong phân chia tế bào, trao đổi glicôgen và dẫn truyền xung thần kinh. | Cơ thể chỉ hấp thụ canxi khi có mặt vitamin D .Có nhiều trong sữa, trứng , rau xanh |
Sắt | Là thành phần cấu tạo của hêmôglôbin trong hồng cầu | Có trong thịt, cá, gan,trứng, các loại đậu |
Iốt | Là thành phần không thể thiếu của hoóc môn tuyến giáp. | Có trong đồ ăn biển, dầu cá, rau trồng trên đất nhiều iốt, muối iốt |
Lưu huỳnh | Là thành phần cấu tạo của nhiều hoócmôn và vitamin | Có nhiều trong thịt bò, cừu, gan, cá, trứng, đậu |
Kẽm | Là thành phần của nhiều enzim. Cần thiết cho sự phát triển bình thường của cơ thể và hàn gắn vết thương. | Có trong nhiều loại thức ăn, đặc biệt là thịt. |
Phốt pho | Là thành phần cấu tạo của nhiều enzim | Có nhiều trong thịt, cá |
Sau khi học xong bài này các em cần:
Các em có thể hệ thống lại nội dung kiến thức đã học được thông qua bài kiểm tra Trắc nghiệm Sinh học 8 Bài 34 cực hay có đáp án và lời giải chi tiết.
Muối khoáng nào là thành phần không thể thiếu của hoocmôn tuyến giáp?
Bài 3: Muối khoáng nào là thành phần cấu tạo của hêmôglôbin trong hồng cầu?
Thiếu vitamin nào dẫn đến chảy máu chân răng?
Câu 4-10: Mời các em đăng nhập xem tiếp nội dung và thi thử Online để củng cố kiến thức về bài học này nhé!
Các em có thể xem thêm phần hướng dẫn Giải bài tập Sinh học 8 Bài 34để giúp các em nắm vững bài học và các phương pháp giải bài tập.
Bài tập 1 trang 110 SGK Sinh học 8
Bài tập 2 trang 110 SGK Sinh học 8
Bài tập 3 trang 110 SGK Sinh học 8
Bài tập 4 trang 110 SGK Sinh học 8
Bài tập 6 trang 61 SBT Sinh học 8
Bài tập 7 trang 61 SBT Sinh học 8
Bài tập 17 trang 65 SBT Sinh học 8
Bài tập 18 trang 65 SBT Sinh học 8
Bài tập 21 trang 66 SBT Sinh học 8
Bài tập 29 trang 68 SBT Sinh học 8
Bài tập 30 trang 68 SBT Sinh học 8
Trong quá trình học tập nếu có thắc mắc hay cần trợ giúp gì thì các em hãy comment ở mục Hỏi đáp, Cộng đồng Sinh học DapAnHay sẽ hỗ trợ cho các em một cách nhanh chóng!
Chúc các em học tập tốt và luôn đạt thành tích cao trong học tập!
-- Mod Sinh Học 8 DapAnHay
Muối khoáng nào là thành phần không thể thiếu của hoocmôn tuyến giáp?
Bài 3: Muối khoáng nào là thành phần cấu tạo của hêmôglôbin trong hồng cầu?
Thiếu vitamin nào dẫn đến chảy máu chân răng?
Vai trò của Vitamin A là:
Điều nào sau đây là đúng khi nói về vitamin?
Trẻ nhỏ bị còi xương khi thiếu loại vitamin nào?
Điều gì sẽ xảy ra nếu tiêm quá nhiều vitamin D?
Loại vitamin nào cần cho sự phát dục bình thường của cơ thể, chống lão hóa, bảo vệ tế bào?
Bệnh bướu cổ thường do thiếu loại muối khoáng nào dưới đây?
Tại sao bà bầu thường nên bổ sung thêm sắt?
Vitamin có vai trò gì đối với hoạt động sinh lí của cơ thể?
Em hãy kể tên những điều em biết về các loại vitamin và vai trò của các loại vitamin đó.
Hãy giải thích vì sao trong thời kì Pháp thuộc, đồng bào các dân tộc Việt Bắc và Tây Nguyên phải đốt cỏ tranh lấy tro để ăn.
Vì sao cần bổ sung thức ăn giàu chất sắt cho các bà mẹ khi mang thai?
Nêu rõ vai trò vitamin đối với đời sống qua một số ví dụ cụ thể?
Trình bày vai trò của muối khoáng trong đời sống của động vật và con người?
Vitamin có vai trò
A. Không cung cấp năng lượng cho cơ thể.
B. Cung cấp năng lượng cho cơ thể.
C. Là thành phần cấu trúc của nhiều loại enzim cần thiết trong chuyển hoá.
D. Đảm bảo cân bằng áp suất thẩm thấu, tham gia vào cấu tạo của nhiều enzim.
Muối khoáng có vai trò
A. Không cung cấp năng lượng cho cơ thể.
B. Cung cấp năng lượng cho cơ thể.
C. Là thành phần cấu trúc của nhiều enzim tham gia các phản ứng chuyển hoá trong cơ thể.
D. Đảm bảo cân bằng áp suất thẩm thấu, tham gia vào cấu tạo của nhiều enzim.
Vitamin và muối khoáng tuy ...(1)... năng lượng cho cơ thể, nhưng không thể thiếu ...(2)... Cần cung cấp ...(3)... các loại vitamin và muối khoáng theo một...(4)... bằng cách phối hợp các loại thức ăn trong bữa ăn hằng ngày.
A. Cho cơ thể
B. Tỉ lệ hợp lí
C. Trong khẩu phần ăn uống
D.Không cung cấp
E. Bằng cách phối hợp
Đánh dấu X vào ô trống thích hợp.
Vitamin A | Vitamin D | Vitamin E | Vitamin C |
Nếu thiếu làm giảm khả năng thị giác, biểu bì kém bền vững | |||
Cần cho sự phát dục bình thường, chống lão hoá | |||
Thiếu thường làm cho mạch máu giòn, gây chảy máu chân răng | |||
Cần cho sự trao đổi canxi và phôtpho, thiếu gây bệnh còi xương ở trẻ em |
Canxi | Sắt | Iot | Natri | |
Là thành phần quan trọng trong dịch nội bào, trong nước mô, huyết tương | ||||
Là thành phần chính trong xương, răng và tham gia vào quá trình đông máu | ||||
Là thành phần cấu tạo của hêmôglôbin trong hồng cầu | ||||
Là thành phần không thể thiếu trong hoocmôn tuyến giáp |
Họ và tên
Tiêu đề câu hỏi
Nội dung câu hỏi
thành phần dinh dưỡng của chuối là j
Câu trả lời của bạn
– Thành phần vitamin: chuối chứa đa dạng các loại vitamin như vitamin C, vitamin A, vitamin B6 có vai trò quan trọng là nâng cao sức đề kháng, bảo vệ và duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh.
– Thành phần protein: protein thường tìm thấy rất nhiều trong thịt nhưng với người ăn chay hay kén thịt thì chuối là sự thay thế hoàn hảo. Các bạn biết không, 2-4% lượng calo đủ cho cơ thể hoạt động cả ngày được tổng hợp từ protein đấy.
– Thành phần chất xơ: một trong những lí do khiến người bệnh trĩ, táo bón yêu thích món chuối là vì chúng rất giàu chất xơ, không chỉ làm sạch đường ruột mà còn nhuận tràng, dễ tiêu.
– Thành phần khoáng chất: chứa rất nhiều nguyên tố vi lượng nhưng chủ yếu là Folate, Thiamin, Kali, Magie, Sắt, Naiacin hay Riboflavin.
– Thành phần Carbohydrates: dưỡng chất này có rất nhiều trong quả chuối trong đó nổi bật nhất chính là Carbs. Chúng sẽ cung cấp năng lượng cho cơ thể tức thời.
– Thành phần chất béo: chuối cũng chứa chất béo nhưng bạn đừng lo lắng khả năng gây béo phì hay gia tăng mỡ trong máu vì tỉ lệ khá thấp, chỉ chiếm 1-3% trên tổng lượng calo.
-Chuối là một trong những Cây lương thực cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng như chất xô, kali, vitaminB6,vitamin C, chất chống oxi hoá và chất dinh dưỡng thực vật.
1/ Ghi những thức ăn chứa nhiều vitamin ,chất khoáng,chất xơ.
Các thức ăn cho ra như sau :
Trứng, Cà rốt, cải bắp, gao, thịt lợn, chuối, ca chua, cam, rau cải, thanh long, khế, cá, cua, rau muống, rau dền, rau ngót, xà lách, gấc, đu đủ, xoài, dưa hấu.
( Các bạn hãy giúp mình nhé )
Câu trả lời của bạn
vitamin
+ Thức ăn chứa nhiều vitamin: trứng, bắp cải, rau cải, rau muống, thanh long, cà chua, cam, rau dền, rau ngót, xà lách, đu đủ, gấc, dưa hấu, xoài ...
+ Chất khoáng: có nhiều trong rau xanh, thịt lợn ...
+ Chất xơ: có trong các loại rau ...
Hãy cho biết thực đơn trong bữa ăn cần được phối hợp như thế nào để cung cấp đủ vitamin cho cơ thể?
Vì sao nói thiếu vitamin trẻ em sẽ mắc bệnh còi xương?
Vtamin có vai trò gì đối với hoạt động sinh lí cơ thể?
Em hãy kể những điều em biết về các loại vitamin va vai trò của các loại vitamin đó?
Hãy giải thích vì sao trong thời Pháp thuộc, đồng bào các dân tộc ở Việt Bắc và Tây Nguyên phải đốt cỏ tranh để lấy tro ăn?
Tại sao bị bệnh “quáng gà”?
Vitamin A có nhiều trong những thức ăn nào?
Câu trả lời của bạn
Hãy cho biết thực đơn trong bữa ăn cần được phối hợp như thế nào để cung cấp đủ vitamin cho cơ thể?.
Thực đơn trong bữa ăn cần được phối hợp để đủ cung cấp vitamin cho cơ thể như sau:
+ Đủ lượng thịt (hoặc trứng, sữa, gan) và rau, quả tươi.
+ Lượng muối vừa phải (muối iốt), nước chấm.
Thực đơn cho trẻ em cần thêm muối canxi (trong sữa, nước xương hầm).
+ Chế biến hợp lí để không mất vitamin khi nấu.
Vì sao nói thiếu vitamin trẻ em sẽ mắc bệnh còi xương?.
Nếu thiếu vitamin D trẻ em sẽ mắc bệnh còi xương vì:
Cơ thể thiếu vitamin D thì cơ thể không thể hấp thu được canxi, mà canxi là thành phần cấu tạo xương.
- Nhà nước vận động nhân dân sử dụng muối iốt, là thành phần không thể thiếu của tuyến giáp, nếu thiếu iốt tuyến giáp phình to (bệnh bướu cổ). Vì vậy sử dụng muối iốt để phòng bệnh bướu cổ. Trong khẩu phần ăn hàng ngày cần được cung cấp thịt, cá, trứng, sữa, gan, rau, quả tươi, muối iốt, và chê biến hợp lí để bảo đảm đủ vitamin và muối khoáng cần thiết cho cơ thể.
Vtamin có vai trò gì đối với hoạt động sinh lí cơ thể?.
Vitamin tham gia vào cấu trúc nhiều hệ enzim của các phản ứng sinh hóa trong cơ thể.
Thiếu vitamin gây rối loạn các hoạt động sinh lí.
Quá thừa vitamin gây bệnh nguy hiểm.
Em hãy kể những điều em biết về các loại vitamin va vai trò của các loại vitamin đó?.
Vitamin có nhiều loại: A, D, E, C, B1, B2, B6, B12
+ Vitamin A: bảo đảm sự dinh dưỡng bình thường của da. Nếu thiếu vitamin A, biểu bì kém bền vững, dễ nhiễm trùng, mắt bị khô giác mạc có thể dẫn tới mù lòa.
+ Vitamin D: cần cho sự trao đổi canxi và phôtpho. Nêu thiếu, trẻ em mắc bệnh còi xương, người lớn bị loãng xương,
+ Vitamin K: cần cho sự phát dục bình thường, chống lão hóa, bảo vệ cơ thể.
+ Vitamin C: tăng khả năng đàn hồi mạch máu, chống lão hóa, chống ung thư.
Thiếu vitamin C làm mạch máu giòn, dễ gây chảy máu, mắc bệnh xco-but.
+ Vitamin B1 tham gia chuyển hóa, nếu thiếu gây bệnh tê phù, viêm đây thần kinh.
+ Vitamin B2: tham gia quá trình trao đổi prôtêin và lipit nếu thiếu gây loét niêm mạc.
+ Vitamin B6: nếu thiếu gây viêm da, suy nhược.
+ Vitamin B12: tham gia quá trình chuyển hóa và trao đổi prôtein, lipit. Nếu thiếu vitamin B12 gây bệnh thiếu máu.
Hãy giải thích vì sao trong thời Pháp thuộc, đồng bào các dân tộc ở Việt Bắc và Tây Nguyên phải đốt cỏ tranh để lấy tro ăn?.
Trong tro của cỏ tranh có một số muối khoáng tuy không nhiều và chủ yếu là muối kali. Việc ăn tro cỏ tranh của đồng bào các dân tộc Việt Bắc và Tây Nguyên trong thời kì Pháp thuộc chỉ là biện pháp tạm thời chứ không thể thay thế hoàn toàn muối ăn hàng ngày.
Cần bổ sung thức ăn giàu chất sắt (Fe) cho các bà mẹ khi mang thai vì sắt (Fe) cần cho sự tạo thành hồng cầu và tham gia quá trình chuyển hóa, giúp thai phát triển tốt, người mẹ khỏe mạnh.
Tại sao bị bệnh “quáng gà”?.
Bệnh “quáng gà” là do cơ thể bị thiếu vitamin A làm giảm khả năng thu nhận ánh sáng nên chỉ nhìn thấy đồ vật mù mờ vào lúc hoàng hôn.
Vitamin A có nhiều trong những thức ăn nào?
Vitamin A có nhiều trong thận, gan động vật, gan cá, lòng đỏ trứng và các loại củ, quả có màu đỏ, cam như; cà rốt, cà chua, ớt, gấc, đu đủ chín...
tác hại của việc thiếu muối khoáng
Câu trả lời của bạn
1. Khô da, hết đẹp
2. Tăng cảm giác thèm ngọt
3. Giảm năng suất làm việc, luyện tập
4. Hơi thở không được “thơm”
5. Ảnh hưởng đến khả năng tập trung, dễ mệt mỏi
6. Lái xe không an toàn
7. Dễ cáu kỉnh
8. Gây cảm giác ớn lạnh
9. Chuột rút cơ bắp
10. Làm bạn với anh “Tào”
Vai trò của muối khoáng đối với cơ thể người:
- Muối khoáng là thành phần quan trọng của tế bào
- Là thành phần cấu tạo của nhiều loại enzim
- Liên quan tới các hoạt động sinh lí của tế bào: cân bằng áp suất thẩm thấu , trương lực...
-> Nếu thiếu muối khoáng có thể gây ra các hiện tượng rối lượng chức năng sinh lí của một số cơ quan: thiếu canxi - mắc chứng loãng xương, thiếu sắt - thiếu máu, thiếu iot - mắc chứng bướu cổ...
vitamim và muối khoáng có vai trò gì đối với đời sống
Câu trả lời của bạn
cung cap nang luong
Trẻ em bị còi xương do thiếu vitamin: Cơ thể chỉ hấp thụ Canxi khi có mặt Vitamin D. Vitamin D thúc đẩy quá trình chuyển hóa Canxi và Phốt pho tạo xương.
- Phối hợp nhiều loại thức ăn ( động vật và thực vật: trứng, sữa, rau quả tươi )
- Sử dụng muối I ốt hàng ngày ( phòng tránh bệnh bướu cổ )
- Chế biến thức ăn hợp lí để chống mất Vitamin khi nấu ăn.
- Trẻ em nên tăng cường muối Canxi ( sữa, nước sương hầm ... )
Vai trò của Vitamin đối với đời sống cơ thể:
Trẻ em bị còi xương do thiếu vitamin: Cơ thể chỉ hấp thụ Canxi khi có mặt Vitamin D. Vitamin D thúc đẩy quá trình chuyển hóa Canxi và Phốt pho tạo xương.
Vai trò của muối khoáng đối với đời sống cơ thể:
- Phối hợp nhiều loại thức ăn ( động vật và thực vật: trứng, sữa, rau quả tươi )
- Sử dụng muối I ốt hàng ngày ( phòng tránh bệnh bướu cổ ) - Chế biến thức ăn hợp lí để chống mất Vitamin khi nấu ăn.
- Trẻ em nên tăng cường muối Canxi ( sữa, nước sương hầm ... )
Vitamin D thúc đẩy quá trình chuyển hóa Canxi và Phốt pho tạo xương. Vai trò củamuối khoáng đối với đời sống cơ thể: Muối khoáng là thành phần quan trọng của tế bào đảm bảo cân bằng áp suất thẩm thấu và lực trương tế bào, tham gia vào thành phần cấu tạo Enzim đảm bảo quá trình trao đổi chất và năng lượng
0 Bình luận
Để lại bình luận
Địa chỉ email của hạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu *