Trong bài này các em sẽ được tìm hiểu các kiến thức về tiêu hóa ở khoang miệng như sự biến đổi về lí học và hóa học của thức ăn trong khoang miệng, quá trình nuốt và đẩy thức ăn qua thực quản.
Cấu tạo khoang miệng gồm:
Tiêu hóa ở khoang miệng gồm:
Biến đổi thức ăn ở khoang miệng | Các hoạt động | Các thành phần tham gia hoạt động | Tác dụng của hoạt động |
Biến đổi lí học | Tiết nước bọt | Tuyến nước bọt | Làm ướt và làm mềm thức ăn |
Nhai | Răng | Làm mềm và nhuyễn thức ăn | |
Đảo trộn thức ăn | Răng, lưỡi, các cơ môi, má | Làm thức ăn thấm đẫm nước bọt | |
Tạo viên thức ăn | Răng, lưỡi, các cơ môi, má | Tạo viên thức ăn vừa nuốt | |
Biến đổi hóa học | Hoạt động của enzim amilaza trong nước bọt | enzim amilaza | Biến đổi một phần tinh bột (chín) thành đường mantôzơ |
Sau khi học xong bài này các em cần:
Các em có thể hệ thống lại nội dung kiến thức đã học được thông qua bài kiểm tra Trắc nghiệm Sinh học 8 Bài 25 cực hay có đáp án và lời giải chi tiết.
Quá trình tiêu hóa ở khoang miệng gồm:
Loại thức ăn nào được biến đổi về hóa học ở khoang miệng?
Tác dụng của hoạt động đảo trộn thức ăn là gì?
Câu 4-10: Mời các em đăng nhập xem tiếp nội dung và thi thử Online để củng cố kiến thức về bài học này nhé!
Các em có thể xem thêm phần hướng dẫn Giải bài tập Sinh học 8 Bài 25để giúp các em nắm vững bài học và các phương pháp giải bài tập.
Bài tập 1 trang 83 SGK Sinh học 8
Bài tập 2 trang 83 SGK Sinh học 8
Bài tập 3 trang 83 SGK Sinh học 8
Bài tập 4 trang 83 SGK Sinh học 8
Bài tập 3 trang 49 SBT Sinh học 8
Bài tập 9 trang 52 SBT Sinh học 8
Trong quá trình học tập nếu có thắc mắc hay cần trợ giúp gì thì các em hãy comment ở mục Hỏi đáp, Cộng đồng Sinh học DapAnHay sẽ hỗ trợ cho các em một cách nhanh chóng!
Chúc các em học tập tốt và luôn đạt thành tích cao trong học tập!
-- Mod Sinh Học 8 DapAnHay
Quá trình tiêu hóa ở khoang miệng gồm:
Loại thức ăn nào được biến đổi về hóa học ở khoang miệng?
Tác dụng của hoạt động đảo trộn thức ăn là gì?
Các hoạt động biến đổi lí học xảy ra trong khoang miệng là:
Thức ăn được đẩy qua thực quản xuống dạ dày nhờ hoạt động của:
Các cơ quan trong khoang miệng bao gồm:
Hoạt động đảo trộn thức ăn được thực hiện bởi các cơ quan:
Quá trình biến đổi lí học và hoá học của thức ăn diễn ra đồng thời ở bộ phận nào dưới đây?
Cơ quan nào đóng vai trò chủ yếu trong cử động nuốt?
Enzyme có vai trò gì trong quá trình tiêu hóa thức ăn?
Thực chất biến đổi lí học của thức ăn trong khoang miệng là gì?
Hãy giải thích nghĩa đen về mặt sinh học của câu thành ngữ " Nhai kĩ no lâu".
Với khẩu phần ăn đầy đủ các chất, sau tiêu hóa ở khoang miệng và thực quản thì còn lại những loại chất nào trong thức ăn cần được tiêu hóa tiếp?
Khi ta ăn cháo hay uống sữa, các loại thức ăn này có thể biến đổi trong khoang miệng như thế nào?
Sự biến đổi thức ăn trong khoang miệng diễn ra như thế nào?
Ở khoang miệng, biến đổi lí học và hoá học gồm các hoạt động
A. Nhai, nghiền, biến đổi tinh bột.
B. Co bóp của dạ dày, biến đổi prôtêin.
C. Tiếp tục biến đổi tinh bột, prôtêin, lipit, axit nuclêic.
D. Nhũ tương hoá lipit nhờ dịch mật do gan tiết ra.
Họ và tên
Tiêu đề câu hỏi
Nội dung câu hỏi
A. Được bài tiết trong một dung dịch có thành phần ion giống dịch ngoại bào.
B. Hoạt động mạnh nhất trong khoảng pH từ 1,3 - 4,0.
C. Cắt nối peptide trong chuỗi polypeptide.
D. Khởi đầu của sự tiêu hóa của acid béo trong miệng
Câu trả lời của bạn
Amylase được bài tiết trong một dung dịch có thành phần ion giống dịch ngoại bào.
Đáp án A
A. Amylase nước bọt phân giải tất cả tinh bột thành maltose
B. Chất nhầy làm tăng tác dụng của amylase nước bọt
C. Kháng thể nhóm máu A, B, O được bài tiết trong nước bọt
D. Nước bọt có tác dụng diệt khuẩn
Câu trả lời của bạn
Nước bọt là một hỗn hợp gồm chất nhầy và chất dịch, chứa enzyme ptyalin hỗ trợ tiêu hóa và lysozyme giúp diệt khuẩn bảo vệ vùng miệng khỏi nhiễm trùng.
Đáp án D
A. Rửa trôi các vi khuẩn gây bệnh
B. Làm ẩm ướt, bôi trơn miệng
C. Trung hòa acid do vi khuẩn tiết ra
D. Phân giải tinh bột thành monosaccharic
Câu trả lời của bạn
Nước bọt giúp làm ướt thức ăn khô, làm mềm thức ăn trong quá trình nhai. Dịch nhầy trong nước bọt được trộn lẫn vào thức ăn và có tác dụng như một chất làm trơn giúp chúng ta nuốt xuống họng dễ dàng hơn.
Đáp án D
A. Diệt khuẩn.
B. Ngừa sâu răng.
C. Tiêu hóa peptid.
D. Bôi trơn thức ăn.
Câu trả lời của bạn
Nước bọt giúp làm ướt thức ăn khô, làm mềm thức ăn trong quá trình nhai. Dịch nhầy trong nước bọt được trộn lẫn vào thức ăn và có tác dụng như một chất làm trơn giúp chúng ta nuốt xuống họng dễ dàng hơn.
Đáp án C
A. HCO3-
B. K+
C. Cl
D. Glucose
Câu trả lời của bạn
Thành phần nước bọt gồm: nước (99%), chất hữu cơ (men amylase, men lysosom, men maltase, chất nhầy), chất vô cơ (K+, Na+, HCO3-, Cl-).
Đáp án D
A. Na+ được hấp thu chủ động
B. K+ được bài tiết thụ động
C. Lượng Na+ được tái hấp thu nhiều hơn lượng K+ bài tiết
D. Na+ tái hấp thu và K+ bài tiết kéo theo sự tái hấp thu thụ động Cl
Câu trả lời của bạn
Nước bọt ra khỏi nang có nồng độ ion Na+, K+ và Cl- giống như của huyết tương. Nhưng khi nước bọt chảy qua ống dẫn, các ion Na+ và Cl- được tái hấp thu, đồng thời các ion K+ và HCO3- được bài tiết vào lòng ống. Do đó nồng độ ion K+ nước bọt cao gấp 7 lần, nồng độ ion HCO3- cao gấp 3 lần trong khi nồng độ ion Na+ và Cl- nước bọt chỉ bằng 1/7 đến 1/10 nồng độ của chúng trong huyết tương.
Đáp án C
A. Amylase
B. Gastrin
C. Pepsin
D. Trypsin
Câu trả lời của bạn
Enzyme có hoạt tính ngay khi tiết ra: Amylase.
Đáp án A
A. Na+ và Cl−.
B. K+ và HCO3− .
C. Ca++ và phosphat.
D. Nước và men tiêu hóa tinh bột chính
Câu trả lời của bạn
Thành phần nước bọt gồm: nước (99%), chất hữu cơ (men amylase, men lysosom, men maltase, chất nhầy), chất vô cơ (K+, Na+, HCO3-, Cl-).
Đáp án B
A. Thân não
B. Hành não
C. Hành não và cầu não
D. Gần trung tâm hít vào
Câu trả lời của bạn
Trung tâm nuốt nằm ở Hành não
Đáp án B
A. Hầu
B. Thanh quản
C. Thân thực quản
D. Cơ thắt thực quản dưới
Câu trả lời của bạn
Khi không có hoạt động nuốt, áp suất cao nhất ở Thân thực quản
Đáp án C
A. Co cơ thắt thực quản trên.
B. Điều hòa cử động nuốt bởi trung tâm nuốt ở hành não.
C. Vòm khẩu mềm được kéo lên để bít đường thông với mũi
D. Thanh quản được kéo xuống để tiểu thiệt đậy lên lỗ thanh quản.
Câu trả lời của bạn
Nuốt là qui trình di chuyển của nước bọt, đồ ăn và thức uống từ miệng xuống dạ dày. Nuốt là hoạt động cơ học đòi hỏi sự phối hợp nhịp nhàng của 26 nhóm cơ khác nhau. Tuy nhiên Co cơ thắt thực quản trên không tham gia vào cử động này.
Đáp án A
A. Nắp thanh quản đóng lại.
B. Cơ thành họng co.
C. Là hoạt động hoàn toàn có ý thức.
D. Tại thực quản được kích thích bởi dây X.
Câu trả lời của bạn
- Giai đoạn nuốt có ý thức: Viên thức ăn được đặt trên lưỡi, lưỡi cử động lên trên và ra sau để đẩy thức ăn vào họng. Bắt đầu từ đây, nuốt trở thành phản xạ tự động.
- Giai đoạn họng không có ý thức: Viên thức ăn kích thích vùng nhận cảm nuốt ở quanh vòm họng, đặc biệt trên các cột hạnh nhân.
Đáp án C
A. Lưỡi nâng lên
B. Khẩu cái mềm hạ xuống
C. Nắp thanh quản đóng kín đường tiêu hoá
D. Tất cả các phương án
Câu trả lời của bạn
Khi nuốt, lúc lưỡi nâng lên đồng thời kéo nắp thanh quản đóng kín lỗ khí quản (tránh cho thức ăn bị lọt vào đường hô hấp), khẩu cái miệng nâng lên đóng kín 2 lỗ thông lên mũi (tránh cho thức ăn lọt lên mũi).
Đáp án A
A. Cầu não.
B. Hành não.
C. Vùng hạ đồi.
D. Vỏ não
Câu trả lời của bạn
Trung tâm điều khiển cảm giác đói và cảm giác ngon miệng nằm ở Vùng hạ đồi.
Đapsp án C
A. Đường đơn
B. Đường mantôzơ
C. Prôtêin mạch ngắn
D. Axit béo và Glixerin
Câu trả lời của bạn
Ở khoang miệng, một phần tinh bột chín được biến đổi thành mantôzơ.
Đáp án B
A. Biến đổi hóa học và tạo viên thức ăn.
B. Tiết nước bọt và kết hợp với nhai.
C. Nhai, đảo trộn thức ăn.
D. Biến đổi lí học và biến đổi hóa học.
Câu trả lời của bạn
Biến đổi lí học và biến đổi hóa học.
+ Biến đổi lí học: Tiết nước bọt, nhai và đảo trộn thức ăn, tạo viên thức ăn…
+ Biến đổi hóa học: Hoạt động của emzim amilaza trong nước bọt.
Đáp án D
A. Protein thành axit amin
B. Gluxit(tinh bột) thành đường mantozo
C. Lipit thành các hạt nhỏ
D. Axit Nucleic thành các thành phần cấu tạo nhỏ.
Câu trả lời của bạn
Trong khoang miệng, ezim amilaza biến đổi: Gluxit(tinh bột) thành đường mantozo
Đáp án B
A. Protein thành axit amin
B. Gluxit (tinh bột) thành đường mantozo
C. Lipit thành các hạt nhỏ
D. Axit Nucleic thành các thành phần cấu tạo nhỏ.
Câu trả lời của bạn
Trong miệng ezim amilaza biến đổi: Gluxit (tinh bột) thành đường mantozo
Đáp án B
A. Bánh mì và thức ăn được nhào trộn kỹ
B. Bánh mì đã biến thành đường mantôzơ
C. Nhờ sự hoạt động cùa amilaza.
D. Thức ãn được nghiền nhó
Câu trả lời của bạn
Enzim amilaza trong nước bọt đã làm biến đổi tinh bột trong bánh mì thành đường mantôzơ.
Đáp án B
A. Cơ chéo
B. Cơ dọc
C. Cơ vòng
D. Tất cả các phương án
Câu trả lời của bạn
Thực quản không có cơ chéo.
Đáp án A
0 Bình luận
Để lại bình luận
Địa chỉ email của hạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu *