Trước khi có nồi cơm điện thì con người nấu cơm bằng nồi gang. Để tiện lợi trong quá trình sử dụng, hiện nay sử dụng nồi cơm điện để nấu cơm. Vậy nồi cơm điện làm việc như thế nào? Làm sao để lựa chọn, sử dụng nồi cơm điện đúng cách, tiết kiệm và an toàn thì chúng ta vào bài 12: Nồi cơm điện
*Khái niệm và chức năng của nồi cơm điện
- Nồi cơm điện là đồ dùng điện thông dụng trong các gia đình
- Chức năng chính là nấu cơm, một số nồi cơm điện còn có thêm chức năng nấu một số món ăn khác.
Nồi cơm điện có các bộ phận chính
- Nắp nồi: có chức năng bao kín và giữ nhiệt. Trên nắp nồi có van thoát hơi giúp điều chỉnh áp suất trong nồi cơm điện
- Thân nồi: có chức năng bao kín, giữ nhiệt và liên kết các bộ phận khác của nồi. Mặt trong của thân nồi có dạng hình trụ và là nơi đặt nồi nấu
- Nồi nấu: có dạng hình trụ. Phía trong của nồi nấu thường được phủ lớp chống dính.
- Bộ phận sinh nhiệt: là mâm nhiệt có dạng hình đĩa, thường đặt ở đáy mặt trong của thân nồi, có vai trò cung cấp nhiệt cho nồi.
- Bộ phận điều khiển: được gắn vào mặt ngoài của thân nồi dùng để bật, tắt, chọn chế độ nấu, hiển thị trạng thái hoạt động của nồi cơm điện
Cấu tạo nồi cơm điện
- Khi bắt đầu nấu, bộ phận điều khiển cấp điện cho bộ phận sinh nhiệt, khi nồi làm việc ở chế độ nấu.
- Khi cạn nước, bộ phận điều khiển làm giảm nhiệt độ của bộ phận sinh nhiệt nồi chuyển sang chế độ giữ ấm.
- Lựa chọn nồi cơm điện cần quan tâm đến dung tích, chức năng của nồi cơm điện sao cho phù hợp với điều kiện thực tế của gia đình.
- Nồi cơm điện thường sử dụng điện áp là 220 V, công suất từ 500 - 1500 w, dung tích nồi từ 0,5-10 L.
a. Những bước cơ bản khi sử dụng
- Chuẩn bị:
+ Vo gạo và điều chỉnh lượng nước vừa đủ
+ Lau khô mặt ngoài của nồi nấu bằng khăn mềm
+ Kiểm tra và làm sạch mặt của mâm nhiệt;
+ Đặt nồi nấu khít với mặt trong của thân nồi và đóng nắp.
- Nấu cơm:
+ Cắm điện và bật công tắc ở chế độ nấu.
+ Không mở nắp nồi để kiểm tra cơm khi đang nấu.
+ Rút phích điện ra khỏi ổ lấy điện khi đã nấu xong cơm và mang đi sử dụng.
b. Một số lưu ý khi sử dụng
- Đặt nồi cơm điện ở nơi khô ráo, thoáng mát.
- Không dùng tay để che hoặc tiếp xúc với lỗ thông hơi của nồi cơm điện khi nồi đang nấu.
- Không dùng các vật dụng cứng, nhọn chà sát, lau chùi bên trong nồi nấu.
- Không nấu quá lượng gạo quy định.
Bài tập 1: Nêu nguyên lý hoạt động của nồi cơm điện?
- Khi bắt đầu nấu, bộ phận điều khiển cấp điện cho bộ phận sinh nhiệt, khi nồi làm việc ở chế độ nấu.
- Khi cạn nước, bộ phận điều khiển làm giảm nhiệt độ của bộ phận sinh nhiệt nồi chuyển sang chế độ nấu.
Bài tập 2: Nêu một số lưu ý khi sử dụng nồi cơm điện?
- Đặt nồi cơm điện ở nơi khô ráo, thoáng mát.
- Không dùng tay để che hoặc tiếp xúc với lỗ thông hơi của nồi cơm điện khi nồi đang nấu.
- Không dùng các vật dụng cứng, nhọn chà sát, lau chùi bên trong nồi nấu.
- Không nấu quá lượng gạo quy định.
- Học xong bài này, các em cần:
+ Nêu được nguyên lý và cách sử dụng nồi cơm điện
+ Nêu được quy trình sử dụng và những lưu ý an toàn điện khi sử dụng nồi cơm điện
Các em có thể hệ thống lại nội dung kiến thức đã học được thông qua bài kiểm tra Trắc nghiệm Công nghệ 6 Kết nối tri thức với cuộc sống Chương 4 Bài 12 cực hay có đáp án và lời giải chi tiết.
Nồi cơm điện có cấu tạo từ bao nhiêu bộ phận?
Số liệu kĩ thuật của nồi cơm điện là gì?
Quy trình sử dụng nồi cơm điện gồm bao nhiêu bước?
Câu 4-10: Mời các em đăng nhập xem tiếp nội dung và thi thử Online để củng cố kiến thức về bài học này nhé!
Các em có thể xem thêm phần hướng dẫn Giải bài tập Công nghệ 6 Kết nối tri thức với cuộc sống Chương 4 Bài 12để giúp các em nắm vững bài học và các phương pháp giải bài tập.
Câu hỏi trang 64 Công nghệ 6 SGK Kết nối tri thức
Khám phá trang 65 Công nghệ 6 SGK Kết nối tri thức
Kết nối năng lực trang 66 Công nghệ 6 SGK Kết nối tri thức
Luyện tập trang 67 Công nghệ 6 SGK Kết nối tri thức
Vận dụng trang 67 Công nghệ 6 SGK Kết nối tri thức
Bài tập 1 trang 30 SBT Công nghệ 6 Kết nối tri thức
Bài tập 2 trang 30 SBT Công nghệ 6 Kết nối tri thức
Bài tập 3 trang 31 SBT Công nghệ 6 Kết nối tri thức
Bài tập 4 trang 32 SBT Công nghệ 6 Kết nối tri thức
Bài tập 5 trang 32 SBT Công nghệ 6 Kết nối tri thức
Trong quá trình học tập nếu có thắc mắc hay cần trợ giúp gì thì các em hãy comment ở mục Hỏi đáp, Cộng đồng Công nghệ DapAnHay sẽ hỗ trợ cho các em một cách nhanh chóng!
Chúc các em học tập tốt và luôn đạt thành tích cao trong học tập!
Nồi cơm điện có cấu tạo từ bao nhiêu bộ phận?
Số liệu kĩ thuật của nồi cơm điện là gì?
Quy trình sử dụng nồi cơm điện gồm bao nhiêu bước?
Bộ phận sinh nhiệt của nồi cơm điện có tác dụng gì?
Có bao nhiêu lưu ý khi sử dụng nồi cơm điện?
Phát biểu nào sau đây là nguyên lý làm việc của nồi cơm điện?
Quy trình nấu cơm bằng nồi cơm điện bao gồm bao nhiêu bước?
Công việc nào sau đây khác với các công việc còn lại?
Gia đình bạn Nam có ba người: bố, mẹ và Nam. Em hãy giúp bạn Nam lựa chọn một chiếc nồi cơm điện phù hợp nhất với gia đình bạn trong ba loại nồi có các thông số dưới đây.
Nguyên nhân gây ra một số hiện tượng cơm bị nhão sau khi nấu?
Cơm được nấu như thế nào trước khi có nồi cơm điện? Nồi cơm điện làm việc như thế nào? Làm sao để lựa chọn, sử dụng nồi cơm điện đúng cách, tiết kiệm và an toàn?
Quan sát Hình 12.2 và cho biết tên gọi các bộ phận (1), (2), (3), (4), (5)
Gia đình bạn Hoa có bốn người: bố, mẹ, Hoa và em trai gần một tuổi. Em hãy giúp Hoa lựa chọn một chiếc nồi cơm điện phù hợp nhất với gia đình bạn ấy trong ba loại dưới đây và giải thích cho sự lựa chọn đó (xem Bảng 12.1)
a) Nồi cơm điện có thông số: 220 V; 680 W; 2,0L
b) Nồi cơm điện có thông số: 220 V; 775 W; 1,8 L.
c) Nồi cơm điện có thông số: 220 V, 680 W; 1,0 L.
Quan sát Hình 12.5 và chỉ ra những điểm có thể gây mất an toàn khi sử dụng nồi cơm điện.
Tìm hiểu và cho biết thông tin về loại nồi cơm điện nhà em, hoặc nhà người thân của em đang sử dụng. Quan sát việc sử dụng nồi cơm điện đó và cho biết việc sử dụng nồi cơm điện đã an toàn chưa?
Ghép tên bộ phận của nồi cơm điện ở cột A với đặc điểm, chức năng tương ứng ở cột B sao cho phù hợp
A | B |
1. Nắp nồi | a) Có chức năng bao kín, giữ nhiệt và liên kết các bộ phận khác của nồi. Mặt trong có dạng hình trụ và là nơi đặt nồi nấu. |
2. Thân nồi | b) Được gắn vào mặt ngoài của thân nồi. Thường có công tắc, nút ấn, đèn báo hay màn hình hiển thị trạng thái hoạt động của nồi cơm điện. Được dùng để bật, tắt và chọn chế độ nấu cho nồi |
3. Bộ phận sinh nhiệt | c) Là mâm nhiệt có dạng hình đĩa, thường đặt ở đáy mặt trong của thân nồi để cung cấp nhiệt cho nồi trong quá trình nấu cơm. |
4. Bộ phận điều khiển | d) Nằm ở vị trí trên cùng của nồi, có chức năng bao kín và giữ nhiệt. Trên đó có van thoát hơi giúp điều chỉnh mức nước, mức áp suất trong nồi cơm điện. |
| e) Có dạng hình trụ, thường được làm bằng hợp kim nhôm. Phía trong được phủ lớp chống dính. |
Trả lời:
Nấu cơm bằng nồi cơm điện gồm năm bước chính sau:
Bước 1: Đong gạo.
Bước 2: Vo gạo.
Bước 3: Điều chỉnh lượng nước.
Bước 4: Đặt nồi nầu và đóng nắp.
Bước 5: Chọn chế độ và nấu.
Hãy sắp xếp các công việc cần thực hiện tương ứng dưới đây với các bước chính trong quá trình sử dụng nồi cơm điện để nấu cơm.
a) Kiểm tra phía trên của thân nồi để đảm bảo nắp được đóng chặt. Cắm phích điện. Chọn chế độ và thời gian nấu.
b) Lau khô mặt ngoài nồi nấu bằng khăn mềm. Kiểm tra và làm sạch mặt của mâm nhiệt. Đặt nồi nấu khít với mặt trong của thân nồi, đóng nắp.
c) Xác định mức nước cần đổ trên thang đo trong lòng nồi nấu. Sau đó, đổ nước tới vạch đã xác định.
d) Đổ nước vào nồi có gạo đã đong. Dùng tay khuấy đều để làm sạch gạo, chắt bỏ nước.
e) Xác định lượng gạo cần nấu. Đong gạo bằng cốc đong kèm theo nồi.
Gia đình bạn Nam có ba người: bố, mẹ và Nam. Em hãy giúp bạn Nam lựa chọn một chiếc nồi cơm điện phù hợp nhất với gia đình bạn trong ba loại nồi có các thông số dưới đây. Giải thích tại sao.
Em hãy tìm hiểu nguyên nhân gây ra một số hiện tượng trong quá trình nấu cơm sau:
a) Cơm sau khi nấu bị nhão.
b) Cơm sau khi nấu bị sống.
c) Khi mới bắt đầu cắm điện, nồi cơm phát ra tiếng nổ lách tách.
Những hình ảnh sau đây thể hiện lưu ý gì khi sử dụng nồi cơm điện?
Họ và tên
Tiêu đề câu hỏi
Nội dung câu hỏi
0 Bình luận
Để lại bình luận
Địa chỉ email của hạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu *