DapAnHay xin giới thiệu đến các em nội dung bài học Ôn tập Chương 2 nhằm giúp các em ôn tập các kiến thức về chất dinh dưỡng, các phương pháp bảo và chế biến thực phẩm để vận dụng vào thực tiễn trong cuộc sống gia đình. Mời các em cùng tham khảo!
- Một số nhóm thực phẩm chính
- Ăn uống khoa học
- Khái quát về bảo quản và chế biến thực phẩm
- Một số phương pháp bảo quản thực phẩm
- Một số phương pháp chế biến thực phẩm
- Xây dựng bữa ăn hợp lí cho gia đình
- Tính được kcal mà cơ thể các em cần
Bài tập 1: Nêu vai trò của mỗi nhóm thực phẩm đổi với cơ thể con người?
- Nhóm thực phẩm giàu chất đạm (protein): có vai trò xây dựng, tạo ra các tế bào mới để thay thể những tế bào già chết đi, giúp cơ thể sinh trưởng và phát triển.
- Nhóm thực phẩm giàu chất đường, bột (glucid): nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể.
- Nhóm thực phẩm giàu chất béo (lipid): góp phần cung cấp năng lượng, giúp bảo vệ cơ thể và chuyển hoá một số vitamin cần thiết.
- Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng và vitamin: tăng sức để kháng của cơ thể, giúp cơ thể khoẻ mạnh để chống lại bệnh tật.
Bài tập 2: Hãy cho biết trẻ em từ 10 - 12 tuổi cần bao nhiêu kcal mỗi ngày?
Trẻ em từ 10 - 12 tuổi không phân biệt nam, nữ cần 2110 kcal mỗi ngày
- Học xong bài này, các em cần:
+ Trình bày ý nghĩa, vai trò của các chất dinh dưỡng trong cuộc sống
+ Nêu được các phương pháp chế biến để vận dụng vào thực tiễn
Các em có thể hệ thống lại nội dung kiến thức đã học được thông qua bài kiểm tra Trắc nghiệm Công nghệ 6 Kết nối tri thức với cuộc sống Ôn tập Chương 2 cực hay có đáp án và lời giải chi tiết.
Đâu là quy trình chung chế biến thực phẩm?
Phương pháp nào dưới đây làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước?
Phương pháp làm chín thực phẩm nào dưới đây khác các phương pháp còn lại?
Câu 4-10: Mời các em đăng nhập xem tiếp nội dung và thi thử Online để củng cố kiến thức về bài học này nhé!
Các em có thể xem thêm phần hướng dẫn Giải bài tập Công nghệ 6 Kết nối tri thức với cuộc sống Ôn tập Chương 2để giúp các em nắm vững bài học và các phương pháp giải bài tập.
Câu hỏi 1 trang 38 Công nghệ 6 SGK Kết nối tri thức
Câu hỏi 2 trang 38 Công nghệ 6 SGK Kết nối tri thức
Câu hỏi 3 trang 38 Công nghệ 6 SGK Kết nối tri thức
Câu hỏi 4 trang 38 Công nghệ 6 SGK Kết nối tri thức
Câu hỏi 5 trang 38 Công nghệ 6 SGK Kết nối tri thức
Câu hỏi 6 trang 38 Công nghệ 6 SGK Kết nối tri thức
Trong quá trình học tập nếu có thắc mắc hay cần trợ giúp gì thì các em hãy comment ở mục Hỏi đáp, Cộng đồng Công nghệ DapAnHay sẽ hỗ trợ cho các em một cách nhanh chóng!
Chúc các em học tập tốt và luôn đạt thành tích cao trong học tập!
Đâu là quy trình chung chế biến thực phẩm?
Phương pháp nào dưới đây làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước?
Phương pháp làm chín thực phẩm nào dưới đây khác các phương pháp còn lại?
Những biện pháp nào dưới đây giúp đảm bảo an toàn thực phẩm?
Phát biểu nào sau đây không phải là ý nghĩa của việc bảo quản thực phẩm?
Quy trình chung để trộn hỗn hợp thực phẩm gồm mấy bước?
Tại sao nước không phải là chất dinh dưỡng nhưng lại có vai trò rất quan trọng đối với đời sống con người?
Nêu số kcal mỗi ngày để đảm bảo mức độ hoạt động trung bình cho trẻ em từ 10 - 12 tuổi?
Nhóm thực phẩm nào sau đây giàu tinh bột và đường?
Loại thực phẩm nào sau đây chứa nhiều chất béo nhất?
Kể tên và nêu vai trò của các nhóm thực phẩm chính cung cấp các chất cần thiết cho cơ thể con người?
Liệt kê những việc cần làm có thể giúp chúng ta hình thành thói quen ăn uống khoa học?
Liệt kê một số phương pháp bảo quản và chế biến thực phẩm mà em biết?
Đề xuất một số biện pháp để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình bảo quản và chế biến thực phẩm ở gia đình em?
Nhận xét về dinh dưỡng và sự đa dạng của thực phẩm trong các bữa ăn hàng ngày ở gia đình em trong một tuần.
Xây dựng thực đơn một tuần cho gia đình của em đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, đa dạng về thực phẩm và phù hợp với các thành viên trong gia đình?
Họ và tên
Tiêu đề câu hỏi
Nội dung câu hỏi
0 Bình luận
Để lại bình luận
Địa chỉ email của hạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu *