Citric acid là hợp chất được sử dụng nhiều trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm. Trong tự nhiên, citric acid có trong quả chanh và một số loại quả như bưởi, cam,… Citric acid có công thức hóa học là C6H8O7. Hãy tính phần trăm khối lượng của mỗi nguyên tố trong citric acid.
Phương pháp giải:
Bước 1: Tính khối lượng mỗi nguyên tố có trong 1 phân tử hợp chất
Bước 2: Tính khối lượng phân tử
Bước 3: Tính phần trăm khối lượng của nguyên tố theo công thức:
(Khối lượng nguyên tố : Khối lượng phân tử hợp chất) × 100%
Lời giải chi tiết:
Khối lượng của nguyên tố C trong C6H8O7 là: 6.12 = 72 amu
Khối lượng của nguyên tố H trong C6H8O7 là: 8.1 = 8 amu
Khối lượng của nguyên tố O trong C6H8O7 là: 7.16 = 112 amu
Khối lượng phân tử C6H8O7 là: 72 + 8 + 112 = 192 amu
Phần trăm về khối lượng của C trong C6H8O7 là:
\(\frac{{72}}{{192}} \times 100\% = 37,5\% \)
Phần trăm về khối lượng của H trong C6H8O7 là:
\(\frac{8}{{192}} \times 100\% = 4,17\% \)
Phần trăm về khối lượng của O trong C6H8O7 là:
\(\frac{{112}}{{192}} \times 100\% = 58,33\% \)
-- Mod Khoa học tự nhiên 7 DapAnHay