Những lương thực – thực phẩm nào giàu các chất bột đường, chất béo, chất đạm, vitamin, chất khoáng? Hãy kể tên những sản phẩm được chế biến từ các loại lương thực – thực phẩm đó.
STT | Các nhóm chất thiết yếu | Lương thực – thực phẩm | Sản phẩm chế biến
|
1 | Chất bột, đường | Gạo | Cơm, cháo, bánh… |
|
| ||
2 | Chất béo |
|
|
|
| ||
3 | Chất đạm |
|
|
|
| ||
4 | Vitamin và chất khoáng |
|
|
|
|
Dựa vào chức năng chính của các nhóm thực phẩm để hoàn thành bảng
STT | Các nhóm chất thiết yếu | Lương thực – thực phẩm | Sản phẩm chế biến
|
1 | Chất bột, đường | Gạo | Cơm, cháo, bánh… |
Ngô | Bánh, chè, ngô luộc | ||
2 | Chất béo | Mỡ động vật (lợn, gà…) | Mỡ ăn |
Đậu nành | Dầu ăn, sữa đậu nành | ||
3 | Chất đạm | Thịt lợn | Thịt kho, thịt rang, thịt luộc |
Trứng | Trứng muối, trứng luộc | ||
4 | Vitamin và chất khoáng | Rau | Rau luộc, rau xào |
Trái cây | Trái câu khô, mứt |
-- Mod Khoa học tự nhiên 6