Câu hỏi (40 câu)
Trên đất giàu mùn, giàu đạm cây lúa dễ mắc bệnh nào sau đây?
- A.
Bệnh khô vằn
- B.
Bệnh đục thân
- C.
Bệnh tiêm lửa
- D.
Bệnh đạo ôn
Trong phòng trừ tổng hợp dịch hại cây trồng, biện pháp nào dưới đây thuộc biện pháp kĩ thuật?
- A.
Gieo trồng đúng thời vụ
- B.
Sử dụng thiên địch
- C.
Phun thuốc hóa học
- D.
Bắt bằng vợt
Nguyên lí nào không đúng trong phòng trừ tổng hợp dịch hại cây trồng?
- A.
Trồng cây khỏe
- B.
Bón thật nhiều dinh dưỡng cho cây
- C.
Thăm đồng thường xuyên
- D.
Nông dân trở thành chuyên gia
Vì sao sử dụng thuốc hóa học bảo vệ thực vật có khả năng tiêu diệt nhiều loại sâu, bệnh hại?
- A.
Thuốc có phổ độc rất rộng
- B.
Thuốc có phổ độc hẹp
- C.
Thuốc bị phân huỷ nhanh trong môi trường
- D.
Thuốc có thời gian cách ly dài
Sử dụng thuốc hóa học bảo vệ thực vật không hợp lý sẽ ảnh hưởng như thế nào đến quần thể sinh vật?
- A.
Phá vỡ thế cân bằng đã ổn định của quần thể sinh vật
- B.
Ảnh hưởng đến sức khỏe con người
- C.
Tồn dư trong nông sản
- D.
Tích lũy trong chuỗi thức ăn và lưới thức ăn
Để sản xuất ra chế phẩm virut trừ sâu, người ta gây nhiễm vi rút đa nhân diện trên đối tượng nào sau đây?
- A.
Sâu trưởng thành
- B.
Sâu non
- C.
Nấm phấn trắng
- D.
Vi khuẩn Baccillus
- A.
Chế phẩm thảo mộc trừ sâu
- B.
Chế phẩm nấm trừ sâu
- C.
Chế phẩm vi khuẩn trừ sâu
- D.
Chế phẩm virus trừ sâu
Trong quá trình bảo quản nông sản đã làm khô, độ ẩm không khí quá cao sẽ tác động như thế nào đến sản phẩm?
- A.
Nông sản bị cứng lại
- B.
Nông sản không bị tác động
- C.
Nông sản tăng giá trị dinh dưỡng
- D.
Nông sản bị ẩm trở lại
Bảo quản nông, lâm, thủy sản nhằm mục đích gì?
- A.
Duy trì đặc tính ban đầu của sản phẩm, hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng của chúng
- B.
Duy trì và nâng cao đặc tính ban đầu của sản phẩm
- C.
Duy trì và nâng cao chất lượng của sản phẩm
- D.
Hạn chế tổn thất về số lượng của chúng
Câu 10
Mã câu hỏi: 108353
Thời gian bảo quản ngắn hạn kéo dài trong bao lâu?
- A.
Dưới 1 năm
- B.
Trên 1 năm
- C.
Dưới 5 năm
- D.
Dưới 20 năm
Câu 11
Mã câu hỏi: 108354
Bảo quản củ giống trong điều kiện lạnh cần đảm bảo ở mức nhiệt độ và độ ẩm nào?
- A.
Nhiệt độ 00C đến 50C, độ ẩm 50% đến 60%
- B.
Nhiệt độ 00C đến 50C, độ ẩm 85% đến 90%
- C.
Nhiệt độ 100C đến 150C, độ ẩm 85% đến 90%
- D.
Nhiệt độ 100C đến 150C, độ ẩm 50% đến 60%
Câu 12
Mã câu hỏi: 108355
Phương pháp bảo quản đổ rời, thông gió tự nhiên hay thông gió tích cực có cào đảo thường gắn liền phương tiện bảo quản nào?
- A.
Nhà kho, kho silo
- B.
Kho silo, chum
- C.
Chum, nhà kho
- D.
Nhà kho, thùng phuy
Câu 13
Mã câu hỏi: 108356
Rau, củ quả tươi được bảo quản bằng phương pháp lạnh thích hợp ở mức nhiệt độ nào?
- A.
200C đến 250C
- B.
100C đến 200C
- C.
-50C đến 150C
- D.
-150C đến 100C
Câu 14
Mã câu hỏi: 108357
Trong quy trình chế biến gạo từ thóc, sau công đoạn tách trấu gạo thu được còn vỏ cám được gọi là gạo gì?
- A.
Gạo tám
- B.
Gạo tẻ
- C.
Gạo lật (gạo lức)
- D.
Gạo tấm
Câu 15
Mã câu hỏi: 108358
Trong quy trình chế biến cà phê bằng phương pháp ướt, cà phê sau khi xát bỏ vỏ trấu được gọi là gì?
- A.
Cà phê thóc
- B.
Cà phê thóc thành phẩm
- C.
Cà phê bột
- D.
Cà phê nhân
Câu 16
Mã câu hỏi: 108359
Diệt men là công đoạn thứ mấy trong quy trình chế biến chè xanh?
Câu 17
Mã câu hỏi: 108360
Trong phòng trừ tổng hợp dịch hại cây trồng, biện pháp nào không an toàn với môi trường và con người?
- A.
Biện pháp kỹ thuật
- B.
Biện pháp hóa học
- C.
Biện pháp cơ giới, vật lý
- D.
Biện pháp sinh học
Câu 18
Mã câu hỏi: 108361
Để hạn chế những ảnh hưởng xấu của thuốc hóa học bảo vệ thực vật nên sử dụng thuốc khi nào?
- A.
Trước khi gieo trồng
- B.
Phát hiện sâu, bệnh hại trên đồng ruộng
- C.
Dịch hại tới ngưỡng gây hại
- D.
Cả 3 trường hợp trên
Câu 19
Mã câu hỏi: 108362
Tại sao nói tồn dư thuốc hóa học bảo vệ thực vật trong sản xuất nông nghiệp ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người và vật nuôi?
- A.
Thuốc hóa học bảo vệ thực vật bị phân huỷ trong nông sản và đi vào các sinh vật khác cuối cùng vào cơ thể con người
- B.
Thuốc hóa học bảo vệ thực vật tồn dư trong đất, nước và đi vào các sinh vật khác cuối cùng vào cơ thể con người
- C.
Thuốc hóa học bảo vệ thực vật bị phân huỷ trong môi trường và đi vào các sinh vật khác cuối cùng vào cơ thể con người
- D.
Thuốc hóa học bảo vệ thực vật làm cây trồng sản sinh ra chất độc gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người và vật nuôi
Câu 20
Mã câu hỏi: 108363
Hoạt động nào sau đây là chế biến nông, lâm, thủy sản?
- A.
Phun hóa chất lên quả
- B.
Làm măng ngâm dấm
- C.
Cất khoai trong chum
- D.
Ngâm tre dưới nước
Câu 21
Mã câu hỏi: 108364
Công đoạn làm khô trong quy trình bảo quản hạt giống nhằm mục đích gì?
- A.
Làm giảm độ ẩm trong hạt
- B.
Diệt mầm bệnh
- C.
Diệt vi khuẩn
- D.
Làm tăng độ ẩm trong hạt
Câu 22
Mã câu hỏi: 108365
Trong quy trình bảo quản hạt giống, công đoạn phân loại và làm sạch có tác dụng gì?
- A.
Loại bỏ tạp chất vô cơ, hữu cơ
- B.
Loại bỏ hạt bị vỡ, bị sâu bệnh
- C.
Tẽ hạt và loại bỏ hạt bị vỡ, bị sâu bệnh
- D.
Loại bỏ tạp chất vô cơ, hữu cơ và hạt bị vỡ, bị sâu bệnh
Câu 23
Mã câu hỏi: 108366
Tại sao trong điều kiện lạnh, rau quả được bảo quản tốt hơn?
- A.
Hoạt động sống của rau, quả tăng lên
- B.
Làm tăng cường độ hô hấp của rau, quả
- C.
Hoạt động sống của rau, quả và các sinh vật hại bị chậm lại
- D.
Hoạt động sống của rau, quả bị giảm
Câu 24
Mã câu hỏi: 108367
Công đoạn xử lý nhiệt trong quy trình chế biến rau, quả theo phương pháp đóng hộp có tác dụng gì?
- A.
Không có tác dụng
- B.
Làm mất hoạt tính các loại enzim
- C.
Làm nhỏ nguyên liệu
- D.
Diệt sinh vật
Câu 25
Mã câu hỏi: 108368
Thao tác nào sai khi bảo quản rau, quả tươi bằng phương pháp lạnh?
- A.
Làm sạch
- B.
Bao gói
- C.
Rửa sạch để ráo nước
- D.
Ngâm vào nước muối, để ráo nước
Câu 26
Mã câu hỏi: 108369
Trong quy trình chế biến chè xanh, khi thu hái nguyên liệu búp chè phải đạt tiêu chuẩn nào?
- A.
1 tôm 2 lá non
- B.
1 tôm 3 lá non
- C.
1 tôm 4 lá non
- D.
1 tôm 5 lá non
Câu 27
Mã câu hỏi: 108370
Trong quy trình chế biến cà phê bằng phương pháp ướt, công đoạn ngâm ủ (lên men) có tác dụng gì?
- A.
Dễ xát vỏ lụa
- B.
Dễ bóc vỏ quả
- C.
Lên men lớp chất nhầy bám quanh hạt
- D.
Dễ xát vỏ trấu
Câu 28
Mã câu hỏi: 108371
Trong quy trình chế biến chè xanh, công đoạn diệt men chè nhằm mục đích gì?
- A.
Đình chỉ hoạt động của enzim
- B.
Tạo hương thơm cho chè
- C.
Tạo hình cho cánh chè
- D.
Làm dập tế bào lá
Câu 29
Mã câu hỏi: 108372
Biện pháp điều hòa là biện pháp như thế nào?
- A.
Giữ cho dịch hại phát triển ở một mức độ nhất định
- B.
Dùng ánh sáng, bẫy, mùi, vị để phòng trừ dịch hại
- C.
Sử dụng các loài thiên địch để phòng trừ dịch hại
- D.
Chọn và trồng các loại cây khỏe mạnh
Câu 30
Mã câu hỏi: 108373
Phòng trừ tổng hợp dịch hại cây trồng là:
- A.
Cải tạo đất, gieo trồng đúng thời vụ
- B.
Phun thuốc bảo vệ thực vật thường xuyên
- C.
Chọn tạo các giống cây trồng khỏe mạnh
- D.
Sử dụng phối hợp các biện pháp phòng trừ một cách hợp lý
Câu 31
Mã câu hỏi: 108374
Nguyên lí nào sau đây không đúng trong phòng trừ tổng hợp dịch hại cây trồng?
- A.
Sử dụng giống khỏe
- B.
Bón thật nhiều dinh dưỡng cho cây
- C.
Thăm đồng thường xuyên
- D.
Nông dân trở thành chuyên gia
Câu 32
Mã câu hỏi: 108375
Biện pháp nào sau đây là biện pháp kĩ thuật trong phòng trừ sâu bệnh hại cây trồng?
- A.
Gieo trồng đúng thời vụ
- B.
Sử dụng giống kháng bệnh
- C.
Sử dụng thuốc hóa học
- D.
Bắt bằng vợt
Câu 33
Mã câu hỏi: 108376
Biện pháp nào sau đây là biện pháp cơ giới vật lí trong phòng trừ sâu bệnh hại cây trồng?
- A.
Gieo trồng đúng thời vụ
- B.
Bắt bằng vợt, bẫy ánh sáng
- C.
Bón phân cân đối
- D.
Dùng ong mắt đỏ
Câu 34
Mã câu hỏi: 108377
Biện pháp nào sau đây là biện pháp sinh học trong phòng trừ sâu bệnh hại cây trồng?
- A.
Sử dụng giống kháng bệnh
- B.
Cắt cành bị bệnh
- C.
Bón phân cân đối
- D.
Dùng ong mắt đỏ
Câu 35
Mã câu hỏi: 108378
Biện pháp nào sau đây là biện pháp hóa học trong phòng trừ sâu bệnh hại cây trồng?
- A.
Bón phân cân đối
- B.
Dùng ong mắt đỏ
- C.
Phun thuốc trừ sâu
- D.
Bẫy mùi vị
Câu 36
Mã câu hỏi: 108379
Biện pháp nào sau đây được xem là biện pháp phòng bệnh hiệu quả nhất?
- A.
Biện pháp kỹ thuật
- B.
Biện pháp hóa học
- C.
Biện pháp cơ giới vật lý
- D.
Biện pháp sinh học
Câu 37
Mã câu hỏi: 108380
Ảnh hưởng của điều kiện môi trường đến bảo quản nông, lâm, thủy sản là gì?
- A.
mưa
- B.
gió
- C.
ánh sáng
- D.
độ ẩm không khí
Câu 38
Mã câu hỏi: 108381
Trong quá trình bảo quản, nhiệt độ tăng ảnh hưởng như thế nào đến nông, lâm, thủy sản?
- A.
Nông, lâm, thủy sản dễ bị thối, hỏng
- B.
Chất lượng nông, lâm, thủy sản bị giảm sút
- C.
Làm cho nông, lâm, thủy sản bị nóng lên
- D.
Cả A, B, C đều đúng
Câu 39
Mã câu hỏi: 108382
Độ ẩm không khí thích hợp cho việc bảo quản thóc, gạo là từ bao nhiêu %?
- A.
50% - 70%
- B.
30% - 50%
- C.
70% - 80%
- D.
80% - 90%
Câu 40
Mã câu hỏi: 108383
Đa số vi sinh vật phát triển tốt nhất ở nhiệt độ
- A.
200C – 400C
- B.
100C – 200C
- C.
150C – 200C
- D.
150C – 300C
Đây là ảnh minh hoạ quảng cáo
Bình luận
Để lại bình luận
Địa chỉ email của hạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu *