Các nguyên tố đa lượng thường đóng vai trò cấu trúc trong tế bào, là thành phần các đại phân tử trong tế bào (prôtêin, lipit, axit nuclêic...).
Các nguyên tố đại lượng còn ảnh hưởng đến tính chất của hệ thống keo trong chất nguyên sinh như: điện tích bề mặt, độ ngậm nước, độ nhớt và độ bền vững của hệ thống keo.
P: Thành phần của axit nucleic, ATP, cần cho nở hoa, đậu quả, phát triển rễ.
K: tham gia hoạt hóa enzim, cân bằng nước, cân bằng ion.