Hãy giải thích vì sao khi làm sữa chua, chúng ta cần sát trùng tất cả các dụng cụ bằng nước sôi.
Phương pháp giải:
Sữa chua là quá trình lên men đường từ sữa của các vi khuẩn lactic.
Lời giải chi tiết:
Khi sát trùng tất cả dụng cụ sẽ tiêu diệt bớt các vi khuẩn ở các dụng cụ, giúp hoạt động lên men của vi khuẩn lactic được thuận lợi.
-- Mod Sinh Học 10