Dựa vào hình 6.5. Cho biết: Sucrose được hình thành như thế nào?
Hướng dẫn giải:
Quan sát hình 6.5
Hình 6.5. Sự hình thành disaccharide qua phản ứng ngưng tụ
Lời giải chi tiết:
Sucrose hình thành khi loại một phân tử H20 và tạo cầu nối glycoside giữa hai đơn phân glucose và fructose.
-- Mod Sinh Học 10