Vì sao hô hấp tế bào gây ảnh hưởng đến hiệu quả của quá trình bảo quản lương thực, thực phẩm?
Phương pháp giải:
Hô hấp tế bào là quá trình phân giải các chất hữu cơ
Lời giải chi tiết:
- Hô hấp tế bào là quá trình phân giải các chất hữu cơ của đối tượng bảo quản, làm giảm số lượng và chất lượng trong quá trình bảo quản.
- Quá trình này làm tăng nhiệt độ trong môi trường bảo quản và độ ẩm của đối tượng bảo quản, góp phần làm tăng cường độ hô hấp của đối tượng bảo quản.
-- Mod Khoa học tự nhiên 7 DapAnHay