Trong các peptit dưới đây, chất nào không tham gia phản ứng màu biure?
A. Alanylglyxylvalin (Ala-Gly-Val)
B. Alanylglỹylserylleuxin (Ala-GLy-Ser-Leu)
C. Leuxylseryglyxylalanin (Leu-Ser-Gly-Ala)
D. Alanylglyxin (Ala-Gly)
Phản ứng màu biure: trong môi trường kiềm, những peptit có từ 2 liên kết peptit trở lên tác dụng với Cu(OH)2 tạo hợp chất màu tím
⇒ Chọn D
-- Mod Hóa Học 12