Trong các câu sau, câu nào sai ?
A. Nhiên liệu cháy ở tầng khí quyển trên cao nhanh hơn khi cháy ở mặt đất.
B. Nước giải khát được nén CO2 và ở áp suất cao hơn sẽ có độ chua (độ axit) lớn hơn.
C. Thực phẩm được bảo đảm ở nhiệt độ thấp hơn sẽ giữ được lâu hơn.
D. Thực phẩm nấu trong nồi áp suất là để có nhiệt độ cao hơn 100°C.
Đáp án A
A. Nhiên liệu cháy ở tầng khí quyển trên cao nhanh hơn khi cháy ở mặt đất.
⇒ Sai, trên cao không khí càng loãng, áp suất giảm, nhiệt độ giảm ⇒ tốc độ phản ứng chậm
B. Nước giải khát được nén
⇒ Đúng. Áp suất cao ⇒ CO2 được nén nhiều hơn ⇒ độ axit lớn hơn.
C. Thực phẩm được bảo đảm ở nhiệt độ thấp hơn sẽ giữ được lâu hơn.
⇒ Đúng. Nhiệt độ thấp phản ứng thực phẩm với oxi không khí có tốc độ thấp ⇒ tránh ôi thiu.
D. Thực phẩm nấu trong nồi áp suất là để có nhiệt độ cao hơn 100°C.
⇒ Đúng.
-- Mod Hóa Học 10