Trong các bữa ăn dưới đây, em hãy cho biết bữa ăn nào có thành phần các nhóm thực phẩm hợp lí. Vì sao?
Bữa ăn số 1 | Bữa ăn số 2 | Bữa ăn số 3 |
- Cơm trắng - Thịt kho trứng - Cá rán - Canh mướp đắng (khổ qua) | - Cơm trắng - Su su, cà rốt xào - Giá hẹ xào - Canh chua nấu thịt bằm | - Cơm trắng - Cá rô kho tộ - Canh chua nấu cá - Đậu cô ve xào thịt |
- Căn cứ vào giá trị dinh dưỡng, có 4 nhóm thức ăn:
+ Nhóm giàu chất đạm
+ Nhóm giàu chất đường, bột
+ Nhóm giàu chất béo
+ Nhóm giàu vitamin, chất khoáng
- Một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng cần đảm bảo cả 4 nhóm chất trên
Trong các bữa ăn đã cho, bữa ăn số 3 có thành phần các nhóm thực phẩm hợp lí. Lí do:
+ Có đầy đủ 3 loại món ăn chính: món canh, món mặn, món xào
+ Các món ăn có đủ thực phẩm trong 4 nhóm chính.
-- Mod Công Nghệ 6