Em hãy mô tả các phương pháp làm chín thực phẩm trong Hình 5.8.
Em hãy mô tả các phương pháp làm chín thực phẩm trong Hình 5.8.
Các phương pháp chế thực phẩm bằng hơi nước và nguồn trực tiếp gồm có: Hấp, Chưng và nướng
Mô tả các phương pháp làm chín thực phẩm ở Hình 5.8 như sau:
Phương pháp | Mô tả |
Hấp | Làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước. Nước được đun sôi với lửa to để hơi nước bố lên nhiều, làm chín thực phẩm |
Chưng | Làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước. Nước được đun sôi với lửa to để hơi nước bố lên nhiều, làm chín thực phẩm |
Nướng | Làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của nhiệt. Thực phẩm sau khi tẩm, ướp gia vị được nướng chín đều các mặt. |
-- Mod Công Nghệ 6