Giải thích lí do các thực phẩm đóng hộp có thể cất giữ được lâu dài
- Thực phẩm có thể được bảo quản bằng nhiều phương pháp như: phơi khô hoặc sấy khô, ướp lạnh, cấp đông, ngâm giấm, ngâm đường, ướp muối, muối chua, hút chân không,...
Lí do các thực phẩm đóng hộp có thể cất giữ được lâu dài là:
Thực phẩm đã được bảo quản theo quy trình, có chất phụ gia tránh làm thực phẩm hư hỏng, hao hụt chất dinh dưỡng hoặc nhiễm vi sinh vật gây hại.
-- Mod Công Nghệ 6