Khi chế biến rau trộn từ các loại nguyên liệu giàu vitamin A, E (cà chua, cà rốt, giá đỗ, …), em nên cho thêm gì để tăng khả năng hấp thụ các loại vitamin trên? Vì sao?
Đa phần các loại vitamin rất dễ bị mất đi trong quá trình chế biến nên khi chế biến cần phải cẩn thận.
Khi chế biến rau trộn từ các loại nguyên liệu giàn vitamin A, E (cà chua, cà rốt, giá đồ,...), em nên cho thêm nước sốt để tăng khả năng hấp thu các loại vitamin.
-- Mod Công Nghệ 6