Để lựa chọn được cá biển tươi cần chú ý đến những dấu hiệu nào dưới đây?
A. Mang cá đỏ tự nhiên.
B. Mắt cá căng, trong.
C. Thân cá còn nhớt, đàn hồi, ấn vào thân không để lại vết lõm.
D. Tất cả các dấu hiệu trên.
Quan sát từ bên ngoài như mắt, mang và sờ thân cá để lựa chọn cá tươi
Để lựa chọn được cá biển tươi cần chú ý đến những dấu hiệu:
- Mang cá đỏ tự nhiên. ⇒ Chứng tỏ máu lưu thông giàu O2
- Mắt cá căng, trong.
- Thân cá còn nhớt, đàn hồi, ấn vào thân không để lại vết lõm.
Chọn đáp án D
-- Mod Công Nghệ 6