Em hãy nêu tên phương pháp chế biến các món ăn được nêu trong bảng dưới đây:
Bảng 7.3. Một số món ăn và phương pháp chế biến các món ăn đó
STT | Tên món ăn | Tên phương pháp chế biến |
1 | Cơm trắng | |
2 | Thịt quay | |
3 | Tôm hấp | |
4 | Rau muống luộc | |
5 | Cà muối | |
6 | Nước dưa hấu |
Có 2 nhóm phương pháp chế biến thực phẩm: Chế biến sử dụng nhiệt và không sử dụng nhiệt
Nêu tên phương pháp chế biến các món ăn được nêu trong bảng:
Bảng 7.3. Một số món ăn và phương pháp chế biến các món ăn đó
STT | Tên món ăn | Tên phương pháp chế biến |
1 | Cơm trắng | Nấu (tên thường gọi/ luộc gạo (Có sử dụng nhiệt) |
2 | Thịt quay | Nướng (Có sử dụng nhiệt) |
3 | Tôm hấp | Hấp (Có sử dụng nhiệt) |
4 | Rau muống luộc | Luộc (Có sử dụng nhiệt) |
5 | Cà muối | Muối chua (Không sử dụng nhiệt) |
6 | Nước dưa hấu | Ép (Không sử dụng nhiệt) |
-- Mod Công Nghệ 6