Quan sát Hình 18.8 và cho biết trong kho bảo quản CÁ, khi nào được điều chỉnh và điều chỉnh như thế nào?
Hình 18.8. Công nghệ bảo quản CA
Phương pháp giải:
Kết hợp sách giáo khoa trang 101 và hình vẽ để trả lời câu hỏi
Hình 18.8. Công nghệ bảo quản CA
Lời giải chi tiết:
Trong kho bảo quản CA, khí được điều chỉnh là: CO2; O2; N2;..; giảm O2, tăng khí CO2; N2 để giảm thiểu hô hấp của nông sản; giúp duy trì chất lượng, hương vị và kéo dài thời gian.
-- Mod Công Nghệ 10